ALIMENTAÇÃO NO COMBATE AO FRIO
Saiba como a alimentação pode ajudar a evitar os prejuízos do frio em provas de aventura
Termoregulação
Todos os processos que o ocorrem no nosso organismo necessitam de uma temperatura adequada, podendo ocorrer mais rapidamente ou de forma mais lenta, dependendo da temperatura que o organismo se encontra. Dentre esse processos estão o fornecimento de energia para o músculo, ações musculares, reações químicas e físicas, ação de enzimas para a digestão de nutrientes.
A regulação da temperatura torna-se fundamental, pois caso a temperatura interna baixe muito, as reações ficam lentas podendo até parar totalmente a função corporal. Por outro lado temperaturas muito altas podem desnaturar as proteínas comprometendo a integridade do organismo.
No inverno aumentamos o gasto de energia para manter a temperatura adequada do corpo, por isso precisamos ingerir mais alimentos. O nosso corpo produz calor através do metabolismo dos carboidratos, gordura e proteínas, mas a perda de calor varia para cada tipo de individuo. As pessoas magras e menores gastam mais energia para manter a temperatura, pois perdem mais fácil o calor para o meio externo.
Corridas de aventura
Já durante o exercício a necessidade de energia para manter o corpo é maior, então parte dos nutrientes vão para o exercício e a outra para manter a temperatura ideal.
Porém durante o exercício, a contração muscular também colabora para aumentar a temperatura, pois gera calor através da queima de nutrientes.
Em corridas de aventura, quando o clima está muito frio, é comum nos depararmos com situações de perigo, como a hipotermia, onde se perde mais calor do que se produz. Os tremores de frio esgotam rapidamente os estoques de glicogênio muscular, deixando o atleta ainda mais debilitado.
Quando um atleta chega a um estado de hipotermia o primeiro sinal são os tremores, mas se a exposição ao frio permanecer, os tremores começam a diminuir, e surgem alterações mentais e diminuição da performance motora.
Nutrição
Os carboidratos são os alimentos que possuem uma digestão mais fácil, produzindo energia com mais rapidez e conseqüentemente mais calor. Já as gorduras fornecem maior quantidade de energia e calor, mas demoram para digerir. Os alimentos quentes fornecem calor por condução, de forma imediata.
Como prevenir que o frio acabe com suas reservas de energia durante uma prova????
O exercício de longa duração já é responsável pela depleção dos estoques de energia corporal. Em esportes de aventura, onde o atleta enfrenta grandes variações de temperatura, esse gasto torna-se ainda maior.
Nos dias mais frios, a regra de se alimentar a cada hora nas provas colabora com a tentativa de manter a temperatura corporal, e como já foi dito, os carboidratos de rápida absorção serão os mais requisitados, como: frutas secas e açucaradas, barras de cereais, géis, lanches, biscoitos e bebidas esportivas.
As gorduras também podem colaborar: castanhas e amendoins, chocolates, queijos tipo polengues (mais práticos e menos perecíveis), azeitonas.
Alimentos com proteínas também ajudam a manter a temperatura alta por mais tempo: lanches com pão mais queijo, peru ou atum ou barras de proteínas.
Quando chega a noite a temperatura sempre tende a cair e o corpo, que estava quente, sente com isso, principalmente quando a modalidade poderá incluir travessias na água, natação ou remo.
Nessas situações alimentos quentes ajudam a manter a temperatura com mais facilidade, evitando assim uma possível hipotermia. O atleta pode levar uma garrafa térmica que mantenha temperatura do alimento ou se estiver em áreas de transições, receber ajuda dos apoios. Exemplos de alimentos: sopas e outros líquidos quentes além dos pratos quentes que podem ser elaborados pela equipe de apoio.
Conhecer os sinais do corpo e saber agir preventivamente é fundamental para um bom atleta.
Faça sempre uma estratégia nutricional para cada prova, com isso você diminui possíveis risco para a saúde!!!
FORMANDO UMA EQUIPE
Uma vez decidido a entrar nas corridas de aventura, uma das primeiras e mais críticas coisas a fazer é juntar a equipe certa. Você estará durante muito tempo com seus companheiros de equipe e será colocado em situações muito estressantes com eles, tanto durante a corrida como na preparação. Tenha certeza que todos tenham os mesmos objetivos, condicionamento físico similar e o mesmo nível de comprometimento com a prova. Um desentendimento em algum desses casos abre uma porta para uma frustração sem fim para ambos os lados.
Se puder, procure balancear as personalidades das pessoas, apesar disto não ser crítico. Talvez uma das coisas mais importantes seja que todos caminhem juntos e tenham prazer em ter a companhia dos outros. É muito tempo para perder com alguém que você não tenha muito a dizer. Sempre lembre que é um esporte de equipe e você somente poderá cruzar a linha de chegada juntos. Algumas vezes você precisará ajudar seus companheiros de equipe e outras você precisará de ajuda. Você pode contar com eles e vice-versa? É necessário que a equipe saia junta para treinar e não apenas cada um treinar sozinho e no dia da competição juntar o grupo e partir.
Existirá momentos em que você estará cansado, com fome, com frio, perdido, e a personalidade de cada um muda com esses fatores. O fator pode ser apenas um, e não todos juntos, mas o stress causado pode criar situações ainda piores. Por isso, não ache que aquele amigo de longa data servirá como um bom companheiro de equipe se você não sabe como ele pode reagir nessas situações. Em casos extremos, pode até haver um rompimento no relacionamento de vocês. Saiba com quem você estará participando e a linha de chegada estará mais próxima.O que você deve saber sobre as pessoas que formarão a equipe:
- quais seus interesses em corrida de aventura
- quais seus objetivos na corrida
- o que pode causar a sua saída da corrida
- como se sentiriam sendo os primeiros em uma corrida
- como se sentiriam sendo os últimos em uma corrida
Sobretudo, se seus instintos dizem que passar de 2 a 5 dias juntos em uma corrida de aventura não será uma experiência gratificante, continue procurando por outros companheiros. Habilidades esportivas, atitude positiva e um bom senso de humor podem ser as personalidades que esteja procurando.
Baseado em artigo de Robert Nagle
TEXTO PUBLICADO NO SITE: adventuramag http://www.adventuremag.com.br/
